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烤箱版烤羊排收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 羊排 一扇
- 姜粉 若干
- 蒜粉 若干
- 料酒 若干
- 胡椒粉 若干
- 蚝油 若干
- 盐 若干
- 糖 若干
- 孜然 若干
- 辣椒粉 若干
烤箱版烤羊排的做法步骤
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步骤 1：
一扇羊排洗干净后，放入料酒、姜粉、蒜粉、胡椒粉、生抽、盐、糖、蚝油，抹匀后放在保鲜袋里放入冰箱保鲜层腌制12小时以上 ；烤盘上放一张锡纸，放上腌制好的羊排，上面再盖一张锡纸。入预热190度的烤箱里上下火烤40分钟。
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步骤 2：
取出羊排，再刷一层调料，继续入烤箱烤20--30分钟；再次取出，刷一层油、撒辣椒粉和孜然粉再烤5--10分钟；
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步骤 3：
接下来不用我说了吧[色]开吃吧[色]（烤制过程中勤观察一下，因为每家的烤箱不一样所以时间会有所出入）
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步骤 4：
真的不亚于饭馆的味道啊
