绝味烤排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  材料如图

• 步骤 2：

  排骨砍成大块，放冷水泡1小时以上，捞出沥干水分。洒入适量孜然粉抓均。

• 步骤 3：

  余下的配料依次加入拌匀。腌制30分钟以上。时间越久越入味。我是早上腌好，傍晚烤。

• 步骤 4：

  保鲜膜包好进冰箱待用。

• 步骤 5：

  整头的蒜切了成两半，排骨排好。汁泡到排骨的四分之一就可以。烤箱预热200度，烤30分钟取出翻面，再烤30分钟，蒜也要翻面。最后观察汤汁多少，多的话倒出，调至250度收汁。烤制时间可自由增减。因排骨大小，肉厚程度不同会有区别，建议选肉厚的才有大块吃肉的快感。嘻

• 步骤 6：

  成品棒棒的～

• 步骤 7：

  吃吃吃

• 步骤 8：

  流口水有木有

• 步骤 9：

  蒜经过肉汁的浸泡也香香的。