发糕的做法步骤

• 步骤 1：

  2克酵粉用90克的温水化开，再加入200克的面粉合成面团，盖上湿布发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  发好的面团用手指戳个小洞不回缩为准。

• 步骤 3：

  准备好南瓜馅：100克的熟南瓜泥加20克糖、15克奶粉、25克的面粉放锅里小火慢炒（糖和奶粉的量看自己喜欢吧）

• 步骤 4：

  把发好的面团排气分成3份。

• 步骤 5：

  抹上一层干粉，用擀面杖碾成大小一样的面皮。不要太薄。

• 步骤 6：

  抺上一层南瓜馅均匀一些。

• 步骤 7：

  抹好馅的面皮上面放一张面皮，再抹上一层南瓜馅，再放上第三块面皮。

• 步骤 8：

  放入蒸锅，静置20分钟。开火上汽10分钟再焖5分钟。

• 步骤 9：

  浓郁的奶香味，咬一口馅料都很细腻。（有点像三明治:-D）