油豆腐酿肉--懒人，非我莫属 的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备。 猪肉末，姜末，荸荠去皮。

• 步骤 2：

  将葱末、生抽和3g盐一起与肉末混合，顺一个方向搅拌均匀。

• 步骤 3：

  分三次加入45ml水，顺一个方向搅打混合，盖上保鲜膜，腌制30分钟。

• 步骤 4：

  将荸荠切碎，与肉馅混合均匀。

• 步骤 5：

  取一个油豆腐，用筷子在一面开一个小洞。

• 步骤 6：

  将肉馅分次填入其中。

• 步骤 7：

  收口时，将洞口整理一下。

• 步骤 8：

  锅中放入白菜段和油豆腐，加水，水量约没过油豆腐2/3，大火煮开后，小火慢煮约10分钟，加3g盐调味，再煮5分钟即可出锅。

• 步骤 9：

  素素净净的出场了。

• 步骤 10：

  这个汤也很鲜美的，除了浓油赤酱，又一米饭杀手出场 ！