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木耳菜心炒火腿收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 金字百变火腿 100g
- 广东菜心 150g
- 黑木耳 少许
- 大蒜 3大瓣
木耳菜心炒火腿的做法步骤
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步骤 1：
广东菜心洗干净，用开水焯一下，备用；
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步骤 2：
木耳泡发，备用；
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步骤 3：
起油锅，入大蒜爆香，放入木耳翻炒片刻，再加入菜心，快熟时加入火腿，略炒，即可起锅。
小贴士
这道菜本身有金字百变火腿的加入，所以不需要额外加盐。
黑色的木耳，绿色的菜心，暗红色的火腿，光从颜色来说，这道菜就很养眼。淡淡的带点油水的咸，透着菜心本身的味道，是美味的家常菜。如果没有菜心，也可以改用苦瓜，但凡是绿色蔬菜都可以。
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