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步骤 1：
广东菜心洗干净，用开水焯一下，备用；
步骤 2：
木耳泡发，备用；
步骤 3：
起油锅，入大蒜爆香，放入木耳翻炒片刻，再加入菜心，快熟时加入火腿，略炒，即可起锅。
这道菜本身有金字百变火腿的加入，所以不需要额外加盐。
过油肉
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