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蒜香香草奶酪焗小土豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小土豆 6-8个（或更多)
- 蒜 2-3瓣
- 马苏里拉奶酪 50克
- 干燥（或新鲜）香草（我用的干罗勒） 适量
- 橄榄油 1匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
蒜香香草奶酪焗小土豆的做法步骤
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步骤 1：
小土豆洗净后煮熟，切片或者块，拌上橄榄油、盐、黑胡椒碎放烤碗中待用。
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步骤 2：
蒜切末、奶酪切薄片，分别均匀撒在小土豆上。
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步骤 3：
再在最上层撒上干燥香草，烤箱提前预热200度。
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步骤 4：
将烤碗放入烤箱中焗烤15分钟，看奶酪表面有金黄焦点即可。
小贴士
1、希望味道重一点，还可以小土豆表面放适量肉酱一起烤。
2、干燥香草可以用新鲜的代替，品种不限，罗勒、迷迭香、百里香都不错，也可以省略不放。
用一种食材翻花样做菜是一件有趣的事，就好像每个人所面临的生活都大致相同，不过是每日开门七件事，吃喝拉撒睡，但略微的变化却能让每个人活得各有不同的精彩一样，用同样一兜小土豆，在不同的心情，不同的当前手中材料搭配下，也能变出各种不同的菜肴。
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