【微体】吃一口就爱上的豆腐焖豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  瘦猪肉洗干净，切成薄片放入碗中。

• 步骤 3：

  先放入油，生抽，盐，料酒再放入切好的蒜片和姜丝一起放入碗中进行调味，腌制10分钟左右。腌制过的瘦肉更佳入味，口感也有所提升哦。

• 步骤 4：

  将豆腐切成小长片，豆角洗干净去丝，手撕长度和豆腐可以和豆腐一样长，看上去比较整齐（处女座也许还要一个个玛玛齐吧）。

• 步骤 5：

  在平底锅里面刷上一层油。

• 步骤 6：

  将切好的豆腐片平铺在锅底，开小火煎至豆腐片底部呈金黄状翻另一面继续煎。

• 步骤 7：

  两面都煎好后放在小盘子里备用。

• 步骤 8：

  把去了籽的红辣椒切丝，切丝的大小可根据自己的喜爱程度决定。

• 步骤 9：

  热锅，倒油，放入腌制好的瘦肉片，爆炒。

• 步骤 10：

  等肉片基本全熟时倒入辣椒，豆角。

• 步骤 11：

  小火翻炒1分钟后倒入煎好的豆腐片，放入盐，糖，味精炒匀。

• 步骤 12：

  可加入适量的水，并盖上锅盖煮熟。香喷喷的菜肴就要出锅啦！

• 步骤 13：

  真的是个很适合工作日的午餐菜，忙碌了一个上午，吃中饭可别马虎了噢！