凉拌青豆的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中放宽水，水烧开后放入青豆；

• 步骤 2：

  将青豆煮熟，捞出过冷水，沥干待用；

• 步骤 3：

  冷却后的青豆中加入生抽；

• 步骤 4：

  再加入适量醋；

• 步骤 5：

  再根据个人口味加少许糖；

• 步骤 6：

  另起锅，加适量油，烧至九成热，关火，放入切碎的干辣椒和辣椒酱，榨出香味；

• 步骤 7：

  将榨好的辣椒油趁热倒入青豆；

• 步骤 8：

  最后加入少许香油，拌匀即可。