扬州炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  红萝卜，黄瓜，火腿，香菇切丁

• 步骤 2：

  红萝卜，香菇要用开水过一下，只用蛋黄

• 步骤 3：

  先炒蛋黄，打散，到米饭，再放红萝卜丁，黄瓜丁，香菇丁，火腿丁，最后放盐，关火。