蒜蓉粉丝蒸龙虾

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浏览 36018 收藏 572 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 龙虾 1只350克
  • 龙口绿豆粉丝 1捆
  • 60克
  • 1头
  • 大葱 1截(小葱也可以)
  • 香油 5毫升
  • 生抽 15毫升
  • 1小勺

小贴士

剖虾肉的时候,最好能去除虾线,龙虾最好用牙刷刷得干净一点。

可可的美食生活 2016年03月06日发布
龙虾向来是待客菜,婚宴上就少不了这道菜,但要说有多少滋味也难说,尤其像这样是冰冻过的龙虾,至少龙虾刺身就做不了。
宁波靠海,海鲜多得很,我们最中意的是透骨新鲜的小海鲜,鱼虾蟹不在大小,而在于新鲜程度。冰冻的龙虾属于外来的海鲜,我首先想到奶油焗龙虾,后来想想太麻烦了,就来个葱油蒜蓉蒸龙虾,下面铺了粉丝,粉丝吸收了龙虾的鲜味,非常的好吃。
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