香菇杂粮包的做法步骤

• 步骤 1：

  将主材料依次放入容器中。

• 步骤 2：

  揉成光滑的面团。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

• 步骤 4：

  发酵好。

• 步骤 5：

  充分地排气。

• 步骤 6：

  分成75%、25%两个一大一小面团。

• 步骤 7：

  将75%的面团均分成16个小面团。 （以下简称A面团）

• 步骤 8：

  将25%的面团均分成16个小面团。 （以下简称B面团）

• 步骤 9：

  来张集体照。

• 步骤 10：

  盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

• 步骤 11：

  取一个A面团。

• 步骤 12：

  压扁。

• 步骤 13：

  用擀面棒擀圆。

• 步骤 14：

  放入杂粮馅。

• 步骤 15：

  捏紧收口。

• 步骤 16：

  放一边待用。

• 步骤 17：

  全部包好。

• 步骤 18：

  取一个B面团。

• 步骤 19：

  用手把一头搓成像子弹一样的形状。

• 步骤 20：

  全部搓好待用。

• 步骤 21：

  取容器，放入可可粉。

• 步骤 22：

  把之前包好的杂粮包放在可可粉上蘸匀。

• 步骤 23：

  将收口的地方按进去。

• 步骤 24：

  收口朝下放在蒸锅里。

• 步骤 25：

  把之前搓成子弹状的小面团也放入蒸锅，醒发15-20分钟。

• 步骤 26：

  大火烧开后转小火蒸15分钟，关火后焖5分钟后再揭盖子、出锅。

• 步骤 27：

  在香菇杂粮包的底部用筷子戳个洞。

• 步骤 28：

  取出筷子。

• 步骤 29：

  把香菇头尖的那头塞进洞里。

• 步骤 30：

  这样香菇包就做好了哦，是不是很简单呀。

• 步骤 31：

  成品图。

• 步骤 32：

  成品图。