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步骤 1:
先将去皮的绿豆用水浸泡4小时左右。
步骤 2:
绿豆洗净。
步骤 3:
平铺,下锅蒸,大约蒸40分钟左右。
步骤 4:
用刀碾成粉。
步骤 5:
碾好的样子。
步骤 6:
锅烧热下油。
步骤 7:
放入碾好的绿豆沙,不断加水,不断翻炒。
步骤 8:
加水过程中不断加油,翻炒。
步骤 9:
放盐。
步骤 10:
放一勺糖(忘了拍照了
步骤 11:
炒到会黏在一起就可以了,效果如图。
盐可以根据自己口味一点一点慢慢下,糖一勺可以直接下。