家常味【笨椒木耳炒鸭蛋】的做法步骤

• 步骤 1：

  黄青椒4表，切滚刀，碗装备用。

• 步骤 2：

  黑木耳用热水发开后洗净捞出备用。

• 步骤 3：

  鸭蛋3个敲入碗中，搅打均匀。

• 步骤 4：

  锅中去油，小火把鸭蛋两面煎黄。

• 步骤 5：

  用勺子将鸭蛋划烂，拨向锅边。

• 步骤 6：

  加少量的油，倒入黄青椒、木耳并加入适量的盐。

• 步骤 7：

  大火翻炒，黄青椒和木耳变色炒熟时，淋入适量生粉水炒均后淋油起锅。