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步骤 1:
黄青椒4表,切滚刀,碗装备用。
步骤 2:
黑木耳用热水发开后洗净捞出备用。
步骤 3:
鸭蛋3个敲入碗中,搅打均匀。
步骤 4:
锅中去油,小火把鸭蛋两面煎黄。
步骤 5:
用勺子将鸭蛋划烂,拨向锅边。
步骤 6:
加少量的油,倒入黄青椒、木耳并加入适量的盐。
步骤 7:
大火翻炒,黄青椒和木耳变色炒熟时,淋入适量生粉水炒均后淋油起锅。
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