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步骤 1:
肉切小块,放盐,黑胡椒,蛋清,生粉腌一下,这样煎好的肉嫩。
步骤 2:
放油(有黄油的就放,我是没有买,用色拉油代替的),把肉用中火煎到熟了就可以出锅,
步骤 3:
锅里放点油,把咸菜,辣椒丁放下去翻炒一下就可以放牛肉,可以来点白糖提味,
步骤 4:
一盘美味就可以和家人,朋友分享了。
肉要先冻一下,这样好切。
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