白灼菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  菜心冼净，控下水。

• 步骤 2：

  蒜瓣切未

• 步骤 3：

  15g蚝油和10g的生抽调成料汁。

• 步骤 4：

  锅内做水放少许盐和油，烧开后先放入菜梗焯30秒

• 步骤 5：

  再整根放入焯1分钟（每隔20秒翻一次面）

• 步骤 6：

  捞出，控水，放入盘中。

• 步骤 7：

  撒上蒜未和调好的料汁。

• 步骤 8：

  放油烧至冒烟浇上即可

• 步骤 9：

  完成