椰香曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  1.牛奶和糖加热到糖融化，冷却备用。

• 步骤 2：

  2.黄油室温放软，电动打蛋器打发。网上说要打到发白，但是打了很久半小时了，手酸也没见白，反正时间要长就是了。

• 步骤 3：

  3.分几次把糖牛奶倒入其中继续电动打蛋器打发，直到有光泽！这步很重要，影响到后面的挤曲奇。

• 步骤 4：

  4.筛面粉，与椰子粉混合。

• 步骤 5：

  5.把混合好的面粉椰子粉加入其中，再加盐。用搅拌勺J形搅拌均匀，最主要是把底下的面粉等翻上来。切记不能打圈搅拌。

• 步骤 6：

  6.在烤盘中放一张料理纸，裱曲奇花。裱花布的头部剪一个口子，裱花嘴塞入，直到嘴从口子中露出卡紧。裱花随意，打圈即可。如果觉得干很难裱的话就拿着裱花布靠近火源一会就软化了，轻松裱出花型。

• 步骤 7：

  7.放冰箱10分钟，让曲奇成形。

• 步骤 8：

  8.曲奇成形的同时烤箱预热10分钟，然后烘烤上火170度，下火160度，15分钟，或直至表面金黄即可出炉。