葱香芝士肉松面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除去橄榄油外其他都混合加水搅拌成棉絮状，再加橄榄油揉压，排出空气。揉成光滑的面团。保鲜膜盖好，室温发酵2小时。面团发到2倍大。

• 步骤 2：

  把面团分成七小块

• 步骤 3：

  每块用擀面杖擀成薄片

• 步骤 4：

  放入肉松卷起来。

• 步骤 5：

  卷好肉松的面皮放进烤箱进行第二次发酵，设置发酵模式，下火60度，下层放一碗热水。如果夏天就不用下火，一碗热水即可。时间大概是30分钟，发到2倍大即可。

• 步骤 6：

  表面涂上蛋液，加上芝士碎。

• 步骤 7：

  再加上蛋黄酱、番茄酱及葱花。

• 步骤 8：

  烤箱预热10分钟，再烘烤上下火180度，20分钟。

• 步骤 9：

  成品