芒果班戟的做法步骤

• 步骤 1：

  3个鸡蛋打入干净的碗，手动打蛋器打散。

• 步骤 2：

  黄油隔水液化，加入鸡蛋液，加入砂糖，搅拌均匀

• 步骤 3：

  筛入低粉

• 步骤 4：

  分次加入牛奶，每次拌均匀后再加第二次。拌好的班戟糊过筛2次。做好的班戟糊分成2份，其中一份加少许红色色素。

• 步骤 5：

  准备一个学厨千层不沾平底锅

• 步骤 6：

  煤气炉小火，用小勺盛一小勺倒入不沾平底锅中，轻晃均匀后上炉

• 步骤 7：

  煎至开始起气泡后离火

• 步骤 8：

  超薄哦！象不象手套膜呀？

• 步骤 9：

  煎好的千层皮，既薄又平哦！

• 步骤 10：

  红色千层皮

• 步骤 11：

  淡奶油加糖打发至有明显的纹理

• 步骤 12：

  取一片千层皮，中间挤入淡奶油，放好切块的芒果

• 步骤 13：

  包好

• 步骤 14：

  高颜值的班戟！