韮莱虾仁水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  猪里脊剁碎（不喜外面绞的肉馅，不卫生）韭菜切碎，虾仁太大可切成2段。用盐、味精、花椒粉、蚝油、料酒拌匀。

• 步骤 2：

  擀皮，包点猪肉韮菜再放里一个虾仁。

• 步骤 3：

  烧开水下锅，下饺子，煮开淋冷水，反复三、四次就熟了。