意式蔬菜面包卷#东菱电烤箱#的做法步骤

• 步骤 1：

  先将温水与酵母混合溶解后加入牛奶

• 步骤 2：

  再依次放入面粉、盐、迷迭香、孜然粉、橄榄油

• 步骤 3：

  混合揉成可以拉出大片结实薄膜状态的面团

• 步骤 4：

  放在干净的盆中盖上保鲜膜，进行一次发酵

• 步骤 5：

  发酵的同时准备好蔬菜，把南瓜、红薯、青红彩椒切成1厘米左右的丁，放入烤箱180°烤30分钟

• 步骤 6：

  再把同样切丁的土豆、胡萝卜，青豆粒煮熟

• 步骤 7：

  面团发酵到2.5倍大的时候，取出排气，盖上保鲜膜进行20分钟的松弛

• 步骤 8：

  把烤好跟煮熟的蔬菜混合一起，撒黑胡椒、盐，拌匀，放凉

• 步骤 9：

  松弛好的面团擀成长方形，约1厘米厚

• 步骤 10：

  把蔬菜平铺到面饼上，从下到上卷起

• 步骤 11：

  用快点的刀切断，如果有掉出来的蔬菜，塞回去就好，接着放温暖处进行二次发酵

• 步骤 12：

  烤箱选择菜单15，进行预热

• 步骤 13：

  把芝士片切碎，放在二发好的生面包上

• 步骤 14：

  放入预热好的烤箱中，仍旧按照菜单15，进行烘烤，烤至面包上色即可

• 步骤 15：

  成品图一

• 步骤 16：

  成品图二

• 步骤 17：

  成品图三，早餐吃一个，喝杯牛奶，来点水果。特别满足，而且真心无负担