牛肉红萝卜西芹炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  准备下材料吧

• 步骤 2：

  牛肉斜刀法切蒲片，用一勺酱油和少量油腌

• 步骤 3：

  木耳提前泡摘洗干净，红萝卜和西芹切段，姜切丝，木耳和红萝卜在滚水里焯一下控水

• 步骤 4：

  西芹最后放也焯下水

• 步骤 5：

  关键步骤来了，热锅凉油马上放牛肉快速炒开，7成熟的时候加姜丝和蒜瓣

• 步骤 6：

  加入焯好的配料，加盐，一勺酱油和鸡精，老抽炒均

• 步骤 7：

  淀粉加少许水拌匀，开大火倒入快速炒均即可

• 步骤 8：

  上碟

• 步骤 9：

  吃辣的可以加点红椒圈，开饭吧，吃两碗滴节奏，哈哈