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家常鳕鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鳕鱼 3条
- 小尖椒 1个
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 30ml
- 生抽 20ml
- 老抽 15ml
- 蒜蓉辣酱 20ml
- 陈醋 5ml
- 白糖 5g
- 盐、鸡精、十三香 少许
- 油 适量
家常鳕鱼的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材。（鳕鱼清理干净切块儿）
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步骤 2：
准备好调料。
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步骤 3：
辅料炒香。
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步骤 4：
放鱼块儿煎炒。（我这鱼有点多）
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步骤 5：
煎炒到表面鱼肉发白加调料汁。
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步骤 6：
加清水盖过鱼块儿。
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步骤 7：
加盖子炖15分钟。然后加收汤加盐和鸡精调味就可以啦。（盐根据自己口味添加，如果觉得味道够了也可以不用加的）
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步骤 8：
加点香菜点缀就OK啦。 ( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )鱼块儿太多了让我翻碎了，但是不耽误它美味。
小贴士
炖鳕鱼块儿比较方便省事，不用来回过油什么的，味道还很赞，超下饭哦。(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
哥哥不太爱吃鱼，但唯独喜欢吃鳕鱼，我是什么鱼都爱。( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ )
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