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蔓越梅小酥饼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 色拉油 60g
- 糖 60g
- 低粉 200g
- 泡打粉 2.5g
- 苏打粉 1g
- 鸡蛋 1个
- 蔓越梅 30g
蔓越梅小酥饼的做法步骤
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步骤 1：
油、糖、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀成粘稠状。
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步骤 2：
低粉、泡打粉、小苏打混合过筛放入1中用刮刀拌匀。
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步骤 3：
加入切碎的蔓越梅（越细越好，会更均匀，我懒了一下，所以不好看），搅拌均匀。
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步骤 4：
预热烤箱，上下火160度20分钟，关火后焖一会儿再取出来。
小贴士
烤后酥饼会膨大，因此要保留间距。
今日一熟悉的客户肚子饿，问我有没有带手工小饼。这周懒，没动手，觉得挺惭愧，于是晚上做了一个最简单的小饼，备给肚子饿的同事和客户。
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