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花胶响螺炖鸡脚汤（3人份量）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 花胶 40g
- 响螺片 30g
- 鸡脚 5只
- 瘦肉 100g
- 红枣 1个
- 姜 3片
花胶响螺炖鸡脚汤（3人份量）的做法步骤
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步骤 1：
响螺片提前一天清水浸泡；花胶提前4小时温水泡发。
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步骤 2：
鸡脚、瘦肉汆水后洗去浮沫；花胶、响螺片先用热水过一下。然后把所有材料（除花胶）放入锅中，加水炖3小时。加盐和冰糖调味即可。
小贴士
花胶在食用前40分钟才放
