亲子丼烧豆腐 ♥EZ豆腐煲 1的做法步骤

• 步骤 1：

  备料；大蒜切末、红葱头切碎、鸡肉切片拌入腌肉料

• 步骤 2：

  起油锅小火炒香葱蒜末

• 步骤 3：

  加少许水&调料煮滚

• 步骤 4：

  豆腐切块放入砂锅，将 3料 倒入砂锅煮滚

• 步骤 5：

  放上鸡肉片焖煮2分钟，将鸡片上下翻面再煮2分钟

• 步骤 6：

  鸡蛋略搅拌淋上，盖锅盖焖至蛋汁凝固，洒上葱花上菜。

• 步骤 7：

  Tips ♥ 鸡里肌是鸡胸肉的一种，形状细长，肉质纤维较大块鸡胸肉细。

• 步骤 8：

  Tips ♥ 前端有一条白色筋腱过韧，可用刀尖延筋两侧略刮剃除。

• 步骤 9：

  Tips ♥ 酱油改「料亭和露」，mix柴鱼、昆布、酱油的酱汁滋味较丰厚，可改搭洋葱碎。