鲫鱼三色汤的做法步骤

• 步骤 1：

  芹菜切段，萝卜滚刀切块。玉米切段

• 步骤 2：

  鱼儿洗干净，抹盐。不小心抹多了，煮之前记得洗一下

• 步骤 3：

  煎鱼不粘锅万试万灵秘诀:热锅下油，姜片下锅，我们锅铲顶着姜片，用力抹锅底，用力一圈一圈的抹。。反正姜抹锅底就对了。。。

• 步骤 4：

  怎么煎都是美的

• 步骤 5：

  煎到鱼皮小小的起焦，水就可以进去了，嗯我用冷水。。然后把其他的材料也放进去，喜欢吃菇的也可以放点菇什么的咯，我反正不爱金针菇。。

• 步骤 6：

  盖盖子，让它滚，滚个十几分钟什么的，用煤气炉，别用电磁炉，滚出来的汤汁是有区别的。。记得放点小盐一起滚，一点点就好，怕腌鱼的时候有的宝宝大方盐太多了太咸了！！

• 步骤 7：

  放蔬菜的鱼汤不会很乳白色哦。。汤色有点清。。起锅时放一小撮白糖（当味精用的量），下点胡椒粉，可以放点香菜。