排骨冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨剁小块，用温水煮开，去血汤；

• 步骤 2：

  冬瓜去皮去籽，切成和排骨一样大小的块，入开水汆一下捞出；

• 步骤 3：

   锅内放水，入排骨煮开后，用小火炖烂，排骨煮到八成熟时，将冬瓜放入汤内同煮；

• 步骤 4：

  加适量盐、鸡精、胡椒粉即可。