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步骤 1:
所有食材准备好
步骤 2:
蛋清蛋黄分离,蛋黄里加入牛油果油,牛奶,草莓奶油芝士,并用打蛋器搅拌均匀
步骤 3:
搅拌好的面糊里加入筛好的低筋面粉,翻拌均匀
步骤 4:
蛋清分三次加入黄色砂糖,打发到有小弯钩的状态,取1/3蛋清加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,之后倒入剩下的蛋清里,翻拌均匀
步骤 5:
搅拌好的面糊倒入模具中,烤箱提前预热,上下火150度,烘烤35-40分钟即可,烤好之后脱模,可以趁热搭配冰淇淋水果试用。
步骤 6:
成品图
步骤 7:
成品图
步骤 8:
成品图
步骤 9:
成品图
TIPS: 1.蛋糕的选择可以选择戚风蛋糕,海绵蛋糕或者最简单的马芬蛋糕也可以,但是要根据自己的喜好 2.冰淇淋可以根据自己的喜欢来选择 3.水果可以搭配各种莓果,现在大家都出去采摘草莓,草莓也是很好的选择 4.如果买不到草莓奶油奶酪,就用cream cheese加入几颗草莓放入料理机搅拌就可以 5.烤箱一定要提前预热 6.每家烤箱不一样根据自家烤箱来调整火候时间。