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步骤 1:
土豆切厚一点的片,豆腐干片成片,和土豆片一起过凉水备用
步骤 2:
热火凉油小火,放入豆豉个一片生姜,待炸出香味时把备好的土豆片豆干一起放入锅里翻炒至土豆变色,加水和土豆平齐即可,开大火煮至土豆软烂,加少许盐调味即可出锅了
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