酸菜馅水煎包的做法步骤

• 步骤 1：

  先是发面哈！我就不啰嗦了

• 步骤 2：

  肉馅用适量的葱沫 姜沫 油 盐 十三香 鸡精 酱油 老抽拌匀

• 步骤 3：

  肉馅拌匀后放酸菜馅

• 步骤 4：

  闻到很香啊！我拌的酸菜馅最好吃了，哈哈

• 步骤 5：

  开始擀剂子

• 步骤 6：

  包成小包子，大家都会俺不啰嗦了哈！

• 步骤 7：

  平底锅刷上油

• 步骤 8：

  中火油熟了，把小包子码在平底锅上

• 步骤 9：

  转小火盖上盖子闷煎一会儿

• 步骤 10：

  大概两分钟后成这样

• 步骤 11：

  用水和少量面粉调汁

• 步骤 12：

  淋在锅底，我大概放了没过包子的中间的面粉水

• 步骤 13：

  盖好盖子继续小火闷，大概十五分钟收汤

• 步骤 14：

  灯光有点暗啊，此时的锅底已经结痂了，边缘部分已经翘起来了，关火闷一两分钟

• 步骤 15：

  扣出来就是这样的嘿嘿！大功告成

• 步骤 16：

  馅非常香，焦的地方（嘎嘎）很好吃！东北人都爱吃带嘎嘎的面食