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松茸蒸蛋收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 长白生野生冻干松茸 2片
- 黄松茸 2个
- 金华火腿 一小片
- 银杏果 2个
- 瑶柱 2个
- 海苔 1片
- 鸡蛋 1个
- 温水 100ml
- 生抽 少许
- 白糖 少许
- 香油 少许
- 枸杞 2个
- 欧芹 少许
松茸蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
温水与黄松茸，瑶柱泡一小时后。取出黄松茸 瑶柱放一边。将鸡蛋打散后与泡下的温水混合，加入瑶柱 银杏果 黄松茸。上锅蒸8分钟（封上保鲜膜）
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步骤 2：
打开锅，将白松茸片，枸杞，火腿切末 放在表面。继续蒸2到3分钟
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步骤 3：
将酱油白糖香油调成汁，轻洒在表面。最后洒上欧芹，插上海苔。
