粉丝木耳包子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉1000克，水500克，酵母4克，揉成光滑面团后，待发至两倍大，用手揪，呈蜂窝状，面就发好了。

• 步骤 2：

  鲜肉绞好，放入五香粉，酱油，耗油，糖少许，盐少许，搅拌待用。

• 步骤 3：

  木耳与粉丝泡发待用。

• 步骤 4：

  莲藕绞碎。

• 步骤 5：

  上锅，把鸡蛋炒香后盛出，先放猪肉炒香，依次加入莲藕，木耳，粉丝，鸡蛋，包菜，略微翻炒至六七成熟即可。

• 步骤 6：

  馅料完成。

• 步骤 7：

  把面皮的蜂窝全部揉匀，分成60克一个面团，然后擀成中间厚，四周薄，再包入馅料。放置等二次发酵，发至1.5倍左右的大小。

• 步骤 8：

  二次发酵中的包子。

• 步骤 9：

  已经发好，静静等待上锅的包子们。

• 步骤 10：

  水烧开以后上锅蒸十分钟，蒸好关火闷五分钟，就蒸好啦！谁能告诉我为啥有一个那么丑！

• 步骤 11：

  居然每一锅都有一个 蔫吧了的！所以以后不要再问，为啥姐姐那么美，我那么丑这种傻瓜问题了，材料一样，做法一样，就只有它破相了。

• 步骤 12：

  我已接受了它。

• 步骤 13：

  开吃！荤素搭配，吃再多都不腻！