甜酒酿的做法步骤

• 步骤 1：

  电饭煲煮饭取出，用筷子打散，放凉。

• 步骤 2：

  把酒曲按说明书上的用量捣碎成粉。

• 步骤 3：

  撒上甜酒曲，淋入温开水，带上一次性手套沾水拌匀，糯米饭颗颗饱满。

• 步骤 4：

  把饭放入容器，稍稍压实，中间挖个小孔，有利于更好的出酒，把剩下的酒曲撒在表面，淋上剩于的温开水。

• 步骤 5：

  最后加盖，密封，盖上被子保温发酵，等上2天～3天。

• 步骤 6：

  2天半后打开盖子，就能闻到酒香味，大功告成！