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步骤 1:
配菜
步骤 2:
蒜剁成碎末
步骤 3:
热锅放入油,油烧热后放入菠菜翻炒
步骤 4:
大约1分钟后放入适量盐和蒜末、继续翻炒,1分钟后起锅装盘
步骤 5:
盛盘
需要注意的是,菠菜含有草酸,草酸与钙结合易形成草酸钙结晶,它会影响人体对钙的吸收,因此,菠菜不能与含钙丰富的豆类、豆制品类以及木耳、虾米、海带、紫菜等食物同食
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