酸奶酪芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  明胶装入小碗，加热水浸泡

• 步骤 2：

  称取燕麦饼干，装入密封袋，排出空气，用擀面棍压碎

• 步骤 3：

  融化黄油，倒入饼干碎中，混合

• 步骤 4：

  倒入模具中，压紧压实！

• 步骤 5：

  可以借助底部平整的器皿来压

• 步骤 6：

  解冻了的奶油奶酪、柠檬汁、酸奶，加入大碗。搅拌搅拌！

• 步骤 7：

  把整碗浸泡的明胶倒入平底锅，加糖，中小火加热、搅拌，至完全融化

• 步骤 8：

  融化后的明胶迅速倒入奶油奶酪混合物，搅拌均匀至顺滑。

• 步骤 9：

  倒入模具中！快好了快好了！

• 步骤 10：

  倒好后，抖一抖。然后用软刮刀把表面刮平！

• 步骤 11：

  放进冰箱，冷冻3个小时。

• 步骤 12：

  如果要令装饰有种半镶嵌的效果，在蛋糕冷冻了半个小时左右从冰箱拿出来，加好之后再放回冰箱。

• 步骤 13：

  好了好了！！脱模！

• 步骤 14：

  po主肉照哈哈哈哈