鸡蛋羹营养丰富，大人小孩都爱喝，您是否有过这样的经历，在饭店吃过那种非常嫩滑的鸡蛋羹，觉得很好吃，可自己在家做，总是发觉做不出那样的鸡蛋羹，蒸的蛋羹要么过老，里面组织蜂窝状，要么蒸出来的鸡蛋水旺旺的不成型，那么我有几个小妙招，您按照这方法与步骤来，一样也可以做出鲜嫩爽滑的鸡蛋羹哦。