腊肉炒冬笋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  烧锅开水， 放少许盐， 将冬笋放入里面焯煮两分钟后捞出；

• 步骤 3：

  锅中放入适量水和少许油，下入腊肉片里面先煮后煎；

• 步骤 4：

  直至将腊肉片油脂煎出后下入蒜片翻炒；

• 步骤 5：

  翻炒出香味后放入焯煮过的笋片继续翻炒；

• 步骤 6：

  加入少许生抽和糖增色调味翻炒均匀；

• 步骤 7：

  加入蒜白和盐继续翻炒；

• 步骤 8：

  最后加入青蒜叶翻炒变色后即可；

• 步骤 9：

  盛入碗中。