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步骤 1:
把糯米、黑米浸泡一夜,放入电饭锅煮熟,或者蒸熟。米饭煮熟后放点寿司醋拌匀。
步骤 2:
米饭煮熟后放点寿司醋拌匀。
步骤 3:
准备馅料
步骤 4:
熟咸蛋绞碎,培根煎熟切丁
步骤 5:
把咸蛋、培根、肉松、沙拉酱拌匀
步骤 6:
把60克左右的米饭铺在保鲜膜上,中间放入馅料
步骤 7:
保鲜膜四角拎起,把馅料全部裹住,再压紧实,整理成自己喜欢的形状
步骤 8:
上面再撒点芝麻点缀。这个量我做了8个。
步骤 9:
好吃
寿司醋制作:盐、糖、白醋5:2:1比例。我调配了5克盐、10克糖、25克白醋。米饭中根据自己口味添加,多下可以放入冰箱冷藏保存。饭团要包的紧实点,不容易散开。