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蒜苗五花肉收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 250g
- 蒜苗 3棵
- 姜 几片
- 郫县豆瓣酱 1大勺
- 料酒 适量
- 白糖 半勺
- 生抽 1勺
蒜苗五花肉的做法步骤
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步骤 1：
去皮五花肉洗净切薄片。
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步骤 2：
蒜苗摘好洗净切斜段。
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步骤 3：
锅里烧热底油，7成热下五花肉煸炒至变色盛出。
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步骤 4：
留少量底油，加姜片。
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步骤 5：
郫县豆瓣酱炒出红油。
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步骤 6：
肉片下锅翻炒。
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步骤 7：
蒜苗下锅，加入半勺白糖，一勺料酒，一勺生抽，适量盐。炒匀关火，蒜苗不要炒过火。
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步骤 8：
很简单的下饭菜。
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步骤 9：
开动
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步骤 10：
非常实在
