炸猪排的做法步骤

• 步骤 1：

  用刀背轻敲打里脊肉，打至差不多两倍大。放料酒盐胡椒粉鸡精姜片腌制，我是腌制了一个晚上

• 步骤 2：

  用生粉抹匀

• 步骤 3：

  放入蛋液里过一遍，再重复生粉蛋液一次

• 步骤 4：

  再裹上面包糠，如果喜欢外表更脆的可以再蛋液面包糠一次

• 步骤 5：

  锅内热油，放猪排炸，外表变硬之后捞出来，油继续热，再放猪排炸一次

• 步骤 6：

  出锅

• 步骤 7：

  是不是很有食欲啊