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三汁鸡根焖锅收藏
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所需食材
- 鸡根 12个
- 辣椒 1个
- 洋葱 1个
- 胡萝卜 半个
- 鸡腿菇 1个
- 西红柿 1个
- 调料：
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 蚝油 2勺
- 沙茶酱 2勺
- 番茄酱 2勺
- 甜面酱 2勺
- 酱油 1勺
- 糖 1勺
三汁鸡根焖锅的做法步骤
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步骤 1：
鸡根放几片生姜和葱、大蒜片、料酒、盐胡椒、糖腌制一会
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步骤 2：
沙锅里倒点油炒洋葱，辣椒、胡萝卜，鸡腿菇、炒出香味后放鸡根
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步骤 3：
把腌制好的鸡根摆在菜上面，腌的大蒜和生姜调料也放进去
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步骤 4：
另外去一个小碗调制酱汁，蚝油，甜面酱，番茄酱，酱油、沙茶酱，拌均匀浇在鸡肉上。
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步骤 5：
放入番茄小火焖煮30分钟即可，因为用的砂锅都不用水的，本了菜里会出点水，酱汁里也有水，这样焖出的菜很香很入味，蔬菜里的香加上鸡肉的香。
我是喜欢一锅乱炖的菜，可以加很多喜欢的菜，这样的焖锅入味，很是下饭，我就用汤做盖浇饭！这道菜也是比较容易学的，几乎都是煮，没有什么技巧。
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