豆腐煎荷花鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  备料

• 步骤 2：

  荷花鱼处理好，不用刮鱼鳞，洗净。

• 步骤 3：

  水豆腐用净水泡洗一遍。

• 步骤 4：

  热锅放入花生油，豆腐整块入锅煎。

• 步骤 5：

  等两面煎成金黄后用锅铲把豆腐分成两半，在继续煎白色的那面，然后起锅待用。

• 步骤 6：

  加入油后放荷花鱼到锅中摆好，中火慢慢煎至两面金黄。

• 步骤 7：

  用筷子夹起，煎鱼肚。

• 步骤 8：

  依次放入姜丝，辣椒，西红柿翻炒2分钟。

• 步骤 9：

  把煎好的豆腐和鱼

• 步骤 10：

  成品图。