贵阳蛋烫饭的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄洗净切条～（这个蛋烫饭贵阳店里是不炒蕃茄汁儿的）～

• 步骤 2：

  番茄放入锅中，加适量水～煮开

• 步骤 3：

  在这一步，大家可以选择～我一般会加一点儿花生油和姜丝，这样能让西红柿的营养和味道更出来

• 步骤 4：

  这个时候也可以添加葱段～把葱香味也渗入到汤汁中

• 步骤 5：

  水开后加入剩饭，搅拌一下，继续煮～让米饭煮进西红柿汤汁的香味

• 步骤 6：

  在煮烫饭的时候将绿叶菜洗净切碎～家里没有白菜了所以我用的是油麦菜

• 步骤 7：

  当你看到米饭都煮散，并且西红柿也煮散了以后～可以差不多加青菜了。

• 步骤 8：

  加入青菜，搅拌一下～这时候将鸡蛋调匀成蛋液

• 步骤 9：

  加入蛋液并搅拌～防止鸡蛋成大块

• 步骤 10：

  搅拌均匀待其煮开

• 步骤 11：

  煮开后，加入葱花、盐以及香油～进行调味。

• 步骤 12：

  关火～可以开吃了

• 步骤 13：

  配点儿泡菜很赞噢

• 步骤 14：

  完工。