【自制纳豆】——COUSS CF-3500出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料。

• 步骤 2：

  把黄豆洗净加水泡发10小时以上，最后过夜，至膨胀状态。

• 步骤 3：

  泡好的黄豆沥干水，放烤盘中铺开，放蒸汽烤箱中蒸1小时以上至黄豆绵软状态。

• 步骤 4：

  从蒸好的黄豆中沥出10克左右豆汁，凉至约50度加入纳豆发酵粉拌匀。再把拌好的菌液迅速拌入豆子里。

• 步骤 5：

  CF-3500发酵箱，放入热水，提前以36度预热，放入拌好的豆子，时间设为常通。

• 步骤 6：

  约18小时后看到豆粒表面覆盖一层白膜，纳豆就做好了。可直接食用或者入冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

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• 步骤 11：

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