小贴士

1、这次我用的是一个三能的6寸心型模和一个5寸的圆模；
2、用后加蛋黄的方法会让面糊更细腻；
3、入模具的面糊状态是有纹路感的，如果太稀的话，请考虑蛋白霜是否打到位或搅拌方式不对导致消泡；
4、烤箱一定要提前预热；​
5​、每家的烤箱温度不同,请根据自家烤箱的情况来调整。