春韮炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  .韭菜摘洗干净，用淡苏打水浸泡20分钟，捞出冲净控干

• 步骤 2：

  切成寸断

• 步骤 3：

  鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散

• 步骤 4：

  锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用

• 步骤 5：

  另起锅加入少量油，大火下入韭菜，调入适量盐翻炒至断生

• 步骤 6：

  倒入炒好的鸡蛋迅速翻匀即可