春韮炒鸡蛋

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浏览 55094 收藏 30 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

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小贴士

1:叶直、鲜嫩翠绿为佳。末端黄叶比较少、叶子颜色呈浅绿色、根部不失水,用手能掐动的韭菜比较新鲜;叶子颜色越深的韭菜越老
2:烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微加热过火,便会失去韭菜风味。

孩妈妮妮 2016年03月11日发布
初春时节的韭菜品质最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食则香,夏食则臭”之说。
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