紫苏炒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  准备适量新鲜鸭肉洗净备好……

• 步骤 2：

  姜，蒜，紫苏分别切碎，（也可另备好葱白切大块，葱切碎花，此处没图……）

• 步骤 3：

  放上食用油烧热，放姜沫，蒜沫，盐一起翻炒鸭肉，炒至略变黄色加生抽，老抽，葱白块再翻遍几下，加清水没过鸭肉加锅盖焖煮……

• 步骤 4：

  焖煮至九分熟

• 步骤 5：

  加紫苏继续翻炒至全熟，鸭肉不易熟，要注意煮熟……

• 步骤 6：

  撒上葱花上菜……亲们说说，看完馋不馋？？？