潮州反沙芋的做法步骤

• 步骤 1：

  香芋洗净切块，备用

• 步骤 2：

  下锅热油，香芋下锅炸

• 步骤 3：

  炸一会，用筷子试下，能轻松穿过就可以起锅啦！

• 步骤 4：

  一点水，一碗汤煮开，煮成糖水

• 步骤 5：

  煮成糖水后，香芋下锅，关火

• 步骤 6：

  关火后，迅速把锅拿到阴凉处，不停翻炒！下葱花（葱花可下，也可以不下的）

• 步骤 7：

  直至糖水干了！香芋表层裹了一层糖衣！

• 步骤 8：

  起锅咯！开吃