冬菇红萝卜酱焖鸭

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浏览 76360 收藏 26 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

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冬菇红萝卜酱焖鸭的做法步骤

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小贴士

飞水时冷水入锅，这样里面的血和杂质才能煮出来，另外焖的时候要加热水，这样肉质才筋软和入味，如果用冷水会收缩煲起来没那么入味。

凤飞龙舞 2016年03月12日发布
鸭肉滋阴润燥，脂肪含量又低，是我家经常吃的肉类，配上红萝卜和冬菇营养更全面，学会了焖的方法，就也可以自由搭配，冬瓜或海带结也很美味！
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