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牛肉蔬菜披萨收藏
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所需食材
- 高筋面粉 200g
- 全麦黑面粉 50g
- 白糖 10g
- 盐 4g
- 鲜牛奶 200g
- 鸡蛋 1个
- 黄油 20g
- 熟牛肉 100g
- 黄瓜，洋葱，红椒 各1个
- 玉米粒，圣女果 少量
- 披萨酱 些许
- 芝士 些许
牛肉蔬菜披萨的做法步骤
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步骤 1：
鲜牛奶放糖10克在微波炉转30秒，手感温而不烫为宜，放4克干酵母4克盐，加一个鸡蛋混面，揉匀再放解冻好的黄油再次揉匀！
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步骤 2：
盖上保鲜膜，放在烤箱的发酵档发酵一个小时，差不多增大2.5倍，取出揉面，分成4个挤子！
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步骤 3：
擀成圆皮，反扣烤盘，用小刀沿盘边划过！
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步骤 4：
入盘修整，再次放烤箱发酵30分，再用叉子叉出小洞洞，刷上橄榄油或玉米油，在180上下烤20分钟！
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步骤 5：
见饼底微黄取出备用！
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步骤 6：
准备好自己喜欢又健康的菜，切丁切片切丝备用！
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步骤 7：
先在饼底刷一层披萨酱，撒一些芝士！再放牛肉蔬菜，我怕没味还撒一点椒盐，最后放芝士，蔬菜不易太多，而芝士不能太少！
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步骤 8：
在180度上下烤20分钟即成！
